Doplňky stravy, historie, současnost a legislativa

Abstrakt

Nutraceuticals, representing a distinct interface between foodstuffs and medicinal products, constitute an integral component of the contemporary healthy lifestyle trend. This article contextualizes the current popularity of these preparations within a broader historical development and provides a comprehensive analysis of the legislative framework governing the registration, manufacture, labelling, approval, and advertising of nutraceuticals, including market surveillance mechanisms. Furthermore, the paper presents examples of authorized health claims, encompassing both those stipulated by regulatory requirements and "on-hold" indications, while critically addressing the potential risks associated with their consumption.

Nutraceutika dnes představují populární kategorii přípravků na pomezí potravin a léčiv, přičemž z legislativního hlediska jsou klasifikována jako potraviny. Tento článek přináší pohled na jejich historii a vývoj v České republice a platný právní rámec Evropské unie a České republiky. Text komplexně shrnuje pravidla, která jsou výrobci povinni dodržovat v oblastech registrace, výroby, označování, kontroly a reklamy. Součástí je i přehled schválených zdravotních tvrzení, strukturovaný seznam povolených a zakázaných látek včetně stanovených maximálních limitů dávek a profil klíčových producentů působících na českém trhu.