Rauch, P. (2010) „Recenze: Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich (editoři) a kolektiv: Co byste měli vědět o výrobě potravin? – Technologie potravin", Chemické listy, 104(4). Dostupné z: http://chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1328 (Viděno: 9 prosinec 2023).